domingo, 25 de junio de 2017

MÉXICO CON LAS MANOS


Por tercera vez en nuestro país, se presenta, México con las Manos, Gastronomía de Calle, en alianza con el Estado de México; se llevará a cabo los próximos 30 de junio, 1 y 2 de julio, en la explanada municipal de Tlalnepantla.
Más de 70 representantes de la gastronomía de calle de diversos estados de nuestro país serán traídos especialmente para este evento. México con las Manos, será el espacio para degustar más de 200 platillos de la gastronomía nacional entre los que se encuentran: los montados de asado de Chihuahua; ceviche de carne seca y pan de pulque de Coahuila; gorditas y pastes de insectos de Hidalgo; uchepos, gazpachos morelianos y gorditas de quelites de Michoacán; mole verde, negro y colorado de Oaxaca; quesadillas de maíz azul y gorditas de Pátzcuaro; gorditas ferrocarrileras de San Luis Potosí; café de maíz y bocoles de quelites de Veracruz; marquesitas de Yucatán y asado de boda de Zacatecas, entre muchas otras delicias.

Porque las cosas saben mejor cuando se comen con las manos y porque alguna vez hemos disfrutado de la comida que le da color a la calle y que satisface nuestros antojos, ¡te invitamos a este gran evento!

MÉXICO CON LAS MANOS 2016


viernes, 23 de junio de 2017

Erich von Däniken


Esta semana Javier Sierra nos descubre en su cronovisor a Erich Von Däniken, el escritor suizo que nos hizo soñar hace casi cinco décadas tras la publicación de Recuerdos del Futuro (1968), con que las religiones del mundo tenían su base en la venida en la Antigüedad de astronautas de otros planetas. Sus teorías resultaron muy llamativas y transgresoras en su época. Hoy nadie las cree, pero nos abrieron los ojos a muchos sobre la existencia de culturas maravillosas en el pasado.

miércoles, 21 de junio de 2017

UNA NUEVA APLICACIÓN SUSPENDE TUS TARJETAS DE CREDITO CUANDO ESTAS MUY BORRACHO.



 Si sueles comprar online cosas extrañas a primera hora de la mañana, después de una noche de alcohol, tal vez te interese esta nueva aplicación que bloquea tus tarjetas de crédito por 12 horas, si cree que estás demasiado borracho como para hacer compras.



DrnkPay es una aplicación que evita que los usuarios realicen compras en estado de ebriedad, que aparentemente es algo que las personas terminan lamentando. Fue desarrollada por la empresa británica Ibe TSE, luego de que una investigación encontrara que la mitad de los bebedores de alcohol británicos admitió que lamentan una compra hecha en estado de embriaguez. La encuesta que inspiró Drnkpay también reveló algunos ejemplos de cosas extrañas compradas en estado de ebriedad, como clases de vuelo, una membresía de por vida para el club de remo de alguien que no rema, 30 pares de ojotas, e incluso un pollo vivo.


“Este es un problema que muchos hemos encontrado, por lo que decidimos crear una solución simple que utiliza la última tecnología”, dijo Francesco Scarnera, director general de iBe TSE. “Una vez que has llegado a tu límite autoimpuesto, la aplicación va a bloquear la tarjeta y evitará que hagas pagos adicionales. Depende de vos si bloqueas todos los pagos, o sólo ciertos ‘puntos débiles’, como comida para llevar, clubes, o aquel vuelo que parece una gran idea a las 4 am”.


Pero, ¿cómo sabe una aplicación de teléfono cuando estás borracho? Bueno, para eso es el alcoholímetro que la acompaña. Se conecta a tu teléfono y envía los datos a la aplicación DrnkPay cada vez que soplas en ella. Una vez que se determina que bebiste demasiado, bloqueará tus tarjetas de crédito durante 12 horas, lo que iBe TSE cree que es tiempo suficiente para recuperar la sobriedad. Algunos pueden tener un problema con la necesidad de soplar en un alcoholímetro en público, por lo que la aplicación también viene con una alternativa menos visible, un biosensor brazalete similar, que analiza constantemente el contenido de alcohol en la sangre del usuario.
Para DrnkPay funcione, los usuarios tienen, obviamente, que vincular sus tarjetas de crédito/débito a la aplicación. A continuación, pueden establecer un límite de bebidas que desean tomar (como 3 pintas de cerveza), y la aplicación sólo bloqueará las tarjetas si se supera ese límite. Además, la aplicación permite bloquear solamente las tarjetas para ciertas cosas, como las compras online, bares, comida, etc., y también viene con una función de “Ayúdame”, que llama un Uber de emergencia que te lleva a casa.

lunes, 19 de junio de 2017

ABREN UNA CADENA DE "CAFÉS DE RELAJACIÓN"



Solemos visitar los cafés en busca de una dosis de cafeína que aumente la energía para aliviar el cansancio, y mantener a raya el sueño, pero Mr. Healing, una popular cadena de café en Corea del Sur, de hecho anima a la gente a acostarse, tomar un descanso, e incluso cerrar los ojos por un rato.



 Mr. Healing se anuncia como un café de relajación, un lugar donde la gente puede entrar, pedir una bebida, y acostarse en un cómodo sillón masajeador, donde incluso pueden tomar una breve siesta con el sonido relajante de la música ambiente o clásica, con agradables y relajante aromas que inundan sus sentidos. La experiencia es tan popular entre los coreanos, que la cadena se ha expandido a 47 locaciones diferentes a lo largo del país asiático.
Los datos de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico muestran que muchos coreanos sufren de la privación del sueño como consecuencia de exceso de trabajo, por lo que cualquier oportunidad de relajarse, e incluso tomar una siesta corta, es muy apreciada. Mr. Healing es el lugar perfecto para ir cuando estás en un breve descanso del trabajo o la escuela, y necesitas recuperar el sueño. El café ofrece sesiones de masajes relajantes en varios intervalos y modos, dependiendo de la cantidad de tiempo que tengas disponible y cómo decidas gastarlo.




La sesión de 20 minutos tiene un precio de 4.000 won coreanos (USD 3.5), 30 minutos de masaje cuestan 7.900 won (USD 7), y la sesión de 50 minutos USD 9, todos los cuales también incluyen una bebida. Una vez realizada la selección, se lleva al cliente al “centro de curación”, un gran espacio dividido en cubículos, todos ellas con dos cómodos sillones de masaje. Se les pide que se quiten los zapatos, así como cualquier tipo de joyas que podrían dañar las sillas, después de lo cual se puede optar por un modo de masaje, de “estiramiento”, “intenso” o “sueño”



Una vez que la sesión de relajación llega a su fin, el cliente accede a la zona de cafetería real para tomar un café, o una de las muchas otras bebidas refrescantes del menú.
Los cafés Mr. Healing son tan populares en Corea, que a los clientes se les recomienda hacer reservas con antelación para asegurarse de tengan disponible una silla de masaje. Sus locales son frecuentados por prácticamente todas las edades, desde jóvenes estudiantes que necesitan un descanso del estudio, hasta trabajadores, viajeros, e incluso ancianos.

“Los clientes varían de personas que vienen solos o en parejas, amigos, familias, viajeros, o simplemente cualquier persona que necesite un descanso en su vida,” afirma Park Hye-sun, gerente de Mr. Healing en Myeong-dong, en el centro de Seúl.
Algunos han descrito a Mr. Healing y otros cafés de relajación similares en Corea del Sur como simples modas, pero también hay quienes los ven como un modelo de negocio sostenible, ya que ofrecen un servicio que los coreanos realmente necesitan.




sábado, 17 de junio de 2017

MAGDALENA

¿Estuvo casado Jesús de Nazaret? ¿Fue su esposa María Magdalena? Estas preguntas que todavía hoy no tienen una respuesta clara por parte de la comunidad científica cada vez abren nuevas dudas sobre la verdad de la historia que nos ha contado la Iglesia en relación a la figura de Jesús y la Magdalena. Con Javier Sierra intentamos desentrañar el misterio y aportar datos que ayuden a conocer la verdad.

jueves, 15 de junio de 2017

LA NIÑA DEL COLLAR

Una conmovedora historia del Holocausto
"No existe la casualidad, y lo que se nos presenta como azar surge de las fuentes más profundas."
Friedrich Schiller
Durante el Holocausto, un gran grupo de mujeres judías polacas fueron detenidas para ser enviadas a las cámaras de gas… Una vez reunido el grupo se les despojó de sus pertenencias. Los oficiales nazis, dijeron a los aldeanos que los estaban observando: “Todo lo que estas judías dejan pueden cogerlo, ya que es seguro que no van a volver por ellas! “-
Dos mujeres polacas que se encontraban cerca vieron a una mujer en la cola del grupo, con un gran abrigo pesado y caro.
No queriendo esperar antes que otros se les adelantaran, fueron hacia la mujer, la tiraron al suelo, le quitaron el abrigo y se marcharon. Estas dos mujeres polacas comenzaron a buscar lo oculto en el abrigo y se pusieron a dividir el botín. A medida que buscaron en los bolsillos, descubrieron joyas de oro, plata candelabros y otras valores que fueron sacando, pero aún así, al levantarlo, parecía más pesado de lo que debería ser.
Siguieron buscando y en un bolsillo secreto y escondido dentro de la capa había un pequeño bebé del sexo femenino. Impresionada por su descubrimiento, una de las mujeres se dirigió a la otra diciendo:
“Yo no tengo hijos, y soy demasiado vieja para tenerlos ahora, toma tu el oro y la plata, y yo me llevo al bebé “. El acuerdo se llevó a cabo y la mujer polaca se llevó a la casa su nueva “hija” y su marido quedó encantado.
Criaron a la niña judía como su propia hija, pero nunca le contaron su verdadera historia. La niña sobresalió en sus estudios y se convirtió en una pediatra de éxito y trabajó en el mejor hospital de Polonia.
Cuando sus padres fallecieron y ella volvió del entierro de su madre, una señora mayor la invitó a a su casa y le comenta:
“Quiero que sepas que la mujer que falleció la semana pasada no fue tu verdadera madre”… Y procedió a contarle la historia.
La chica no le creyó al principio, pero la anciana le dijo:
– “Cuando te encontramos, llevabas un colgante de oro con una hermosa escritura extraña en él que debe ser hebreo, estoy segura que tu madre conservó ese collar; búscalo” .
Con esas palabras se despidió. La muchacha fue al joyero de su “madre” y encontró el collar igual al que la mujer había descrito. Y desde entonces lo a diario, pero nunca pensó en sus posibles raíces judías.
Algún tiempo después, de unas vacaciones en el extranjero, se encuentra con dos muchachos de Lubavitch. Aprovechando la oportunidad les contó la historia y les mostró el collar.
Los chicos confirmaron que un apellido judío fue inscrito en el collar. Ellos le recomendaron que envíe una carta al Rebe de Lubavitch explicándole todo.
Envió la carta y recibió una respuesta rápida, diciendo que se desprende de los hechos que ella es una muchacha judía, y dado que ella tenía un talento especial, debería utilizar sus inestimables habilidades en Israel, que allí había necesidad de pediatras con talento.
Ella tomó el consejo del Rebe y se trasladó a Israel, donde se acercó a un Beit Din, que la declaró judía. Fue aceptada en un hospital, trabajó, conoció a su marido y crió una familia.

Algunos años más tarde… Se produjo un ataque terrorista en la cafetería Sbarro en el centro de Jerusalén, fue en agosto de 2001, mientras paseaba con su esposo cerca del lugar. Le dijo a su marido que regresara a casa con los niños y corrió a la escena del atentado para ayudar a auxiliar a los heridos y trasladarlos al hospital.
Cuando llegó al hospital conoció a un anciano que estaba en estado de shock, buscando por todas partes a su nieta, que se había separado de él. Ella le tranquilizó y se fue con él a buscarla entre todos los pacientes. Al preguntarle cómo podía reconocer a la chica el abuelo le dio la descripción de un colgante de oro que la chica llevaba puesto.
Después de buscar entre los heridos, finalmente encontró a la nieta que tal como le comentó el anciano llevaba el collar. Al ver este collar, la pediatra se congeló. Se volvió hacia el anciano y le preguntó:
“¿Dónde compró este collar?”
“No se puede comprar este tipo de collar”, respondió él. “Soy un orfebre y yo lo hice. En realidad hice dos iguales, una para cada una de mis hijas”.
“Esta es mi nieta, de una de ellas, mi otra hija no sobrevivió a la guerra “ … Y así fue como la niña judía polaca, ya convertida en mujer, se reunió con su padre.

NOTA

Me llegó vía e-.mail. Parece ser que tiene una base histórica real detrás. Cierto o no pienso que las "Casualidades" a veces existen.

https://katy-pasitoscortos.blogspot.mx/

martes, 13 de junio de 2017

TODO O QUE DEBERÍAS SABER SOBRE LAS DIETAS “ANTICANCER”


Aunque hay alimentos que pueden ayudarnos a prevenir su aparición no debemos fiarnos de las dietas que dicen curar el cáncer, ya que, a día de hoy, la comunidad científica no respalda ninguna
En primer lugar, los temas alusivos al cáncer tienden a ser complejos, teniendo en cuenta el sinfín de matices y problemas que traen consigo.
Todo ello depende, además, del sitio donde las células se han encargado de hacer su proceso de desarrollo.
Siendo este una problemática muy amplia en el mundo actual, han surgido muchas recomendaciones, consejos, alternativas e incluso trucos para hacerle frente.
Dicho es el caso de las dietas “anticáncer”. Tal concepto, a priori y visto de manera superficial, se lee excelente.
Solo imagina: una serie de alimentos encargados de prevenir y combatir las células cancerígenas.
Más sobre las dietas “anticancerígenas”
El verdadero problema frente al tema de los alimentos y el cáncer surge cuando aparece la afirmación acerca de que ciertas comidas pueden combatir el cáncer.
Sin embargo, y aunque la dieta sana contribuye al bienestar físico y psicológico del ser humano, ningún tipo de hábito alimenticio puede ayudar a remover las células cancerígenas.
Sumado a esto, muchos son los escépticos opuestos a las afirmaciones científicas. En términos generales, expresan y aseguran que las dietas ‘anticáncer’ son una solución verdadera.
Dietas más reconocidas contra el cáncer
Siguiendo este orden de ideas, una gran cantidad de personas confían plenamente en dietas ‘milagrosas’ para curar este padecimiento.
No obstante, en nuestro espacio no estamos respaldando el uso de estas para sanar el cáncer.
Una vez aclarado este aspecto, vamos a abordar las más famosas para prevenirlo:
Dieta macrobiótica
Aunque no es una práctica negativa, sí se vuelve peligrosa cuando afirman que puede combatir de raíz las células cancerígenas.
La dieta macrobiótica, más allá de ser una costumbre sana, es un estilo de vida. Este se basa en la alimentación para conseguir el estado de bienestar emocional y físico al máximo.
Dieta alcalina
Durante la adopción de esta, los alimentos ingeridos deben ser de orden alcalino.
Estos ingredientes provocan un desbalance en el pH del organismo, por lo que las células encargadas de ocasionar ciertos tipos de cáncer suelen tener mayor dificultad para proliferarse.
Dieta cetogénica
Abordar este tipo de dieta es un poco complejo, si bien sus defensores la afirman como una gran alternativa para atacar al cáncer.
En esta se opta por el consumo regular de proteínas y grasas saludables (como los ácidos grasos omega 3). Se debe evitar por completo el exceso de calorías y los carbohidratos.
Conclusión acerca de las dietas “anticáncer”
Las ya mencionadas son, quizá, algunas de las más reconocidas. Sin embargo, existe un gran número de dietas con este objetivo en común.
A pesar de dichos argumentos, ninguna dieta puede curar una enfermedad como el cáncer. Por lo menos, hasta el día de hoy, la comunidad científica no ha arrojado ningún resultado en cuanto a un estudio serio.
Por tal razón, la única manera de contrarrestar las células negativas del organismo es por medio de los tratamientos médicos convencionales tales como la quimioterapia, radioterapia y cirugía.
La alimentación y el cáncer
El presente artículo no es un ataque dirigido a la buena alimentación, sino todo lo contrario. Nuestro objetivo es llenar vacíos de conocimiento relativos al tema.
Cuanto más informada se encuentre la población, mejor puede hacer las cosas con respecto a sus hábitos saludables, como es el caso de la alimentación y el ejercicio.
Con respecto a los productos incluidos en la dieta, siempre debe optarse por alimentos sanos y benéficos.
Claro está, las dietas alimenticias nunca podrán curar el cáncer. No obstante, alimentarse bien nunca está de más.
Así, los siguientes alimentos pueden ser muy adecuados a la hora de llevar una vida sana:
Té verde: Ayuda a limpiar los tejidos y órganos.
Legumbres: Nos aportan grandes cantidades de fibra y favorecen la digestión.
Tomates: Son ricos en licopeno y se consideran como uno de los mejores antioxidantes naturales en el mundo.
Frutos rojos: Hacen un aporte similar al del tomate. Además, gracias al ácido elágico, se encargan de liberar a los tejidos de diversas sustancias tóxicas.
Zanahoria: Esta destaca por su aporte de beta-caroteno, un componente que también favorece los procesos antioxidantes.
Consejos para llevar una vida saludable
A pesar de no combatir el cáncer, hay algunos hábitos que sí pueden contribuir al bienestar general del organismo. Entre los más destacables encontramos:
No fumar.
Evitar el consumo de bebidas alcohólicas.
Descansar de forma óptima, especialmente en los horarios nocturnos.